盐焗鸡加盟,盐焗鸡技术培训,盐焗鸡做法

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    [课程类别] 职业技能
  • [课程名称] 盐焗鸡加盟,盐焗鸡技术培训,盐焗鸡做法
  • [学习对象] 
  • [上课地点] 合肥市张洼路与濉溪路交叉口 星海世纪广场A座408室
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盐焗鸡加盟,盐焗鸡技术培训,盐焗鸡做法

盐焗鸡,技术培训,随到随学,包教包会.学员3-4天就可学会盐焗鸡的由来 最早的盐焗鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便贮存食物,偶尔发明的.后来,惠州的厨师又将盐腌改为用炒熟的盐把鸡焖熟,成菜香脓、鲜美、嫩滑,故称盐焗鸡.后来盐焗鸡经过不断的加工、改进,又产生了许多新品种.

在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上,去掉了用盐焗制的过程,将各种分散的制作工艺和多种中草药、四大自制配方等像用锔子连接分散的金属、陶瓷一样,有机的连接、融合到一起,保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜.经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效.由于这些工艺和配料的完美结合,盐锔鸡不仅口味独特,而且营养丰富,令人赞口不绝,入齿难忘.

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